Le bois est un matériau vivant qui évolue dans le temps… L’intervention des tonneliers peut s’avérer nécessaire pour remettre en état les fûts de chêne et prolonger ainsi leur durée de vie.
La Tonnellerie Bernard dispose d’un atelier de réparation dans lequel les tonneliers entretiennent et réparent les coques et fonds de fûts d’occasion de toute contenance. Les tonneliers assurent le remplacement d’une ou de plusieurs douelles ou encore de pièces de fond voire du fond tout entier.
Lors des réparations, les tonneliers interviennent artisanalement. Les diverses opérations de réparation ne peuvent être mécanisées, le travail est entièrement réalisé à la main. Pour cela, on utilise d’anciens outils de tonnellerie, tels que le marteau et la chasse, la ruelle, l’asse, la plane ou encore le rabot.
Ces étapes délicates, sont généralement confiées aux tonneliers les plus expérimentés. Il est important que la réparation soit effectuée dans le respect des règles de fabrication de la tonnellerie. Tout l’art de cette étape consiste à rendre la réparation imperceptible à l’œil et à redonner toutes ses vertus aux fûts de chêne.
Visuels : ©Christophe Deschanel
