ÉTAPE 2 : montage de la coque
Une fois façonnées (cf. Étape 1 : transformation du merrain en douelle), les douelles sont prêtes pour la mise en [...]
ÉTAPE 1 : transformation du merrain en douelle
Le merrain utilisé par la tonnellerie Bernard provient des merranderies du groupe Charlois, famille de fendeurs de merrain depuis 1807. [...]
Une tonnellerie artisanale d’exception implantée dans le cognaçais depuis plus de 80 ans
La Tonnellerie Bernard est implantée à Lignières-Sonneville, au cœur de la « Grande Champagne » réputée être la zone où sont produits [...]
Rendez-vous à Montpellier sur le salon SITEVI
Le parc des expositions de Montpellier accueillera la prochaine édition du SITEVI, salon international des équipements et savoir-faire pour les [...]
La barrique Délicatesse
24 mois d’affinage naturel à l’air libre du merrain disposé en cheminée occasionnent une dissolution profonde des tanins âpres et [...]